Перец. Сверхурожай без ошибок
Анна Белякова
Перец – один из традиционных овощей на дачных участках. Получить в первом же сезоне здоровый урожай, правильно ухаживая за ним, ...
Выращивание сладкого перца
Сладкий перец лучше всего растет и плодоносит в южных регионах. В северных широтах это теплолюбивое растение лучше выращивать под пленкой. Узнайте, как получить хороший урожай сладкого перца.
Перец любит плодородные легкие почвы, влагу и высокую температуру. Высадку рассады без укрытия проводят, когда воздух прогреется до 20-23 градусов. Эта культура еще теплолюбивее томатов. Со сроками посадки можно ориентироваться так: высаживают помидоры, а через две-три недели перец, учитывая погоду.
Отборная рассада сладкого перца должна иметь хорошо развитые листья и завязь бутонов. Стебель должен быть крепким, темно-зеленым, а корневая мочка сильной. Лучше всего принимается перец, выращенный в стаканчиках, но и обычная рассада довольно быстро идет в рост.
Участок перед посадкой перца заправляют компостом, нитроаммофоской и нарезают неглубокие рядки шириной 50-60 см. Рассаду высаживают в одну или две линии по краю рядка. Расстояние между кустиками варьируется в зависимости от сорта. Сильнорослые сорта сажают с интервалом 25-30 см, низкорослые через 15-20 см. Обильно плодоносящие кусты перца часто наклоняются под тяжестью урожая. Чтобы этого не случилось, применяют следующую схему посадки – располагают по два растения рядом с расстоянием 5-7 см, следующую пару высаживают через 30 см от первой. Таким образом, перец, подрастая, опирается на рядом стоящего собрата и практически не требует подвязки. Следует учитывать, что перец не любит заглубления, поэтому корневую шейку лишь слегка прикрывают землей. Еще один очень важный нюанс заключается в том, что нельзя высаживать рядом сорта сладкого и горького перцев. Растения переопыляются, и весь урожай получается горьким. Лучше всего располагать разные виды перцев в противоположных концах огорода.
Как ухаживать за перцем?
Сладкий перец регулярно обильно поливают. Идеально делать это слегка прогретой на солнце водой. Если вода холодная, перец несколько замедляет свой рост, особенно в пасмурную погоду.
Эта культура очень отзывчива к структуре почвы. Посадки перца обязательно рыхлят после каждого полива. Можно обойтись и без рыхления, но тогда грядку в обязательном порядке укрывают толстым слоем мульчи.
Подкармливают перец первый раз через 2-2,5 недели после высадки и продолжают это делать каждые 10 дней. В начале вегетации используют хорошо перебродивший настой птичьего помета, суперфосфат, нитроаммофоску. Во время цветения и формирования плодов добавляют подкормки калийными удобрениями – калимагнезией, сернокислым калием или просто древесной золой.
Большинство сортов перца не нуждается в формировании. Однако, если кусты слишком мощные, удаляют веточки, растущие вовнутрь кроны. Созревшие перцы убирают как можно чаще, тем самым разгружая куст и стимулируя образование новой завязи. Если кусты падают под весом плодов, их подвязывают к опоре. Для этого возле каждого растения втыкают по колышку так, чтобы перец веточками опирался на него, а потом фиксируют веревкой.
Сладкий перец – непростая культура, требующая непрерывного тщательного ухода. При этом перец очень отзывчив на созданные ему благоприятные условия и откликается богатым урожаем.
